枸杞--甘肃特产 滋补佳品

　　枸杞，也是我家乡的特产之一。

　　枸杞的功效就不用多说了，从本草纲目到现代医药史都对枸杞的功效做了十分的肯定。是一种传统名贵中药材和营养的滋补品。可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳……
   
　　甘肃和相近的宁夏回族自治州都是盛产枸杞的地方，而且品质优良。由于西北的特殊气候，使得枸杞长的圆如樱桃，大多没有或少核，颜色红润甘美，味道尝起来有点像葡萄，所以可以直接像果品一样食用，和其他地方有所不同，所以甘肃河西一带产的枸杞为上等枸杞。

　　枸杞大都是在夏、秋季节果实成熟。采摘后，放置在阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。如果遇到下雨天气也可以用小火烘干。

     枸杞的用途非常广泛，可以煲汤、入药、泡酒、泡茶，做菜等等。

　　枸杞四季实用小贴士：

　　春季枸杞可以直接食用，温和暖意，使人觉得意气风发
　　夏季可以用枸杞，菊花泡茶，去除肝火，消暑佳品
　　秋季和百合，雪梨一起食用，可以润肺滋补
　　冬季，火辣辣的和羊肉，肉苁蓉一起食用，绝对可以抵御寒风的侵袭。